مصدرين مصر المنصة الإخبارية الأولى الخاصة بالصادرات المصرية والتي تشمل على كافه الاخبار والتقارير العميقة عن الصادرات المصرية والأسواق العالمية.
مقالات مشابهة
حجم الجلود الكبيرة والصغيرة التي تأتي كمنتج ثانوي من صناعة اللحوم العالمية هائلة. تشير الأرقام الصادرة عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لعام 2019 إلى أن صناعة اللحوم تنتج 340 مليون جلود ماشية سنويًا ، إلى جانب 730 مليون جلود غنم و 650 مليون جلود ماعز. تشتري صناعة الجلود نسبة كبيرة ، ولكن ليس كلها ، من هذا المنتج الثانوي وتحولها إلى واحدة من أكثر المواد تنوعًا وجاذبية على وجه الأرض. لسوء الحظ ، فإن الملايين من الجلود الكبيرة والصغيرة تذهب سدى.
يبلغ وزن الجلود الكبيرة والصغيرة التي تنتجها صناعة اللحوم كل عام حوالي 13.1 مليون طن. قد يتسبب إلقاء هذه المواد كنفايات في حدوث مشكلات خطيرة لجميع المدن والبلدان التي يتم فيها ذبح الحيوانات ومعالجة اللحوم ، مما يؤدي إلى تفاقم حالة النفايات الصلبة البلدية الخطيرة بالفعل.
وفقًا للبنك الدولي ، وصلت كتلة النفايات الصلبة البلدية إلى مستوى عالمي بأكثر من 2 مليار طن في عام 2016. ويحذر من أنه بدون اتخاذ إجراءات عاجلة ، سيزداد هذا إلى 3.4 مليار طن سنويًا بحلول عام 2050. في العالم النامي ، المشكلة أكثر حدة لأن 90٪ من النفايات في هذه البلدان تتم إدارتها بشكل سيء.
في موازاة ذلك ، تحتاج صناعة اللحوم إلى النظر في مقدار الأموال التي سيتعين عليها إنفاقها إذا كانت تدير الجلود الكبيرة والصغيرة بنفس طريقة إدارة النفايات الصلبة الأخرى. تفرض المملكة المتحدة ، على سبيل المثال ، ضريبة لطمر النفايات بلغت معدل 94.15 جنيهًا إسترلينيًا للطن من النفايات اعتبارًا من أبريل 2020. إن وضع جميع الجلود الكبيرة والصغيرة الخاصة بقطاع اللحوم في مدافن النفايات لأن النفايات ستكلف شركات اللحوم أكثر من 1.25 مليار جنيه إسترليني (حوالي 1.7 دولار أمريكي). مليار سنويا بهذه المعدلات. هذه التكلفة ، في جميع الاحتمالات ، ستنتقل إلى المستهلكين ، مما يجعل اللحوم أكثر تكلفة وأقل سهولة.
أظهرت صناعة الدباغة أيضًا أن معالجة الجلود الكبيرة والصغيرة لتصنيع الجلود تولد انبعاثات غازات دفيئة أقل بكثير من ترك المواد تذهب سدى.
يجادل هذا المقال بأن صناعة الجلود تقوم بصناعة اللحوم والمجتمع ككل بخدمة كبيرة من خلال أخذ المواد غير المرغوب فيها وتحويلها إلى جلد للأحذية والإكسسوارات والملابس والمفروشات. يجب على الدباغين والعلامات التجارية للمنتجات الجلدية الجاهزة تذكير العملاء بذلك في مواجهة الأسئلة المتعلقة بالاستدامة.
