نقوم الآن بتحويل تركيزنا إلى فحص أكبر مستوردي لحوم البقر ولحم العجل بدلاً من المنتجين والمصدرين الرئيسيين. بمعنى آخر، من الذي يقود هذا الطلب؟ باعتبارها أكبر مصدر للحوم البقر في العالم. يتم استخدام بيانات البرازيل بشكل خاص في الشكل التالي. وتكون لحوم البقر: صراع بين الطلب المتزايد والتحديات البيئية.

وفقا للبيانات الصادرة عن Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carnes، فإن البلدان التي لديها أكبر طلبيات لحوم البقر هي دول غنية ومزدهرة مثل الصين والولايات المتحدة وc. وفقًا لأحدث البيانات المتاحة،

تتصدر الصين قائمة أكبر مستوردي لحوم البقر في العالم، حيث استوردت ما قيمته 8 مليارات دولار أمريكي من لحوم البقر ولحم العجل من البرازيل وحدها في عام 2022. مع ازدياد ثراء الصين وتوسع مدنها، تتغير عاداتها الغذائية لتصبح أكثر تهاماً للحوم البقر.

كما أقامت بكين وبرازيليا علاقات تجارية قوية في السنوات الأخيرة. أظهر تحليل المنتدى الاقتصادي العالمي الذي نشر يوم الثلاثاء الماضي أنه في عام 2022. استحوذت الصين على 27٪ من إجمالي حصة صادرات البرازيل.

الولايات المتحدة و الاتحاد الأوروبي

تحتل الولايات المتحدة المرتبة الثانية كأكبر مستورد للحوم البقر. حيث تستورد ما قيمته 900 مليون دولار من البرازيل سنوياً. على الرغم من أن الولايات المتحدة تنتج كميات كبيرة من لحوم البقر محلياً، إلا أنها تُعد أيضاً مصدراً هاماً لهذه السلعة.

يأتي الاتحاد الأوروبي في المرتبة الثالثة كأكبر مستورد للحوم البقر. حيث يستورد ما قيمته 661 مليون دولار من البرازيل سنوياً. تنوع أسواق الاتحاد الأوروبي واختلاف عاداتها الغذائية يخلق فسيفساء فريدة من الطلب على أنواع مختلفة من لحوم البقر.

يعد ازدياد الطلب على لحوم البقر من قبل هذه الدول الكبرى عاملاً هاماً يشكل مستقبل هذه الصناعة.

يواجه هذا الطلب المتزايد تحديات كبيرة مثل التأثير البيئي لإنتاج لحوم البقر. والحاجة إلى ضمان استدامة الإنتاج، وتلبية احتياجات المستهلكين المتغيرة.

تقدم رحلة لحوم البقر من المزرعة إلى موائد العالم قصة مثيرة تسلط الضوء على العوامل المُتداخلة التي تُشكل هذه الصناعة.