عملية تبييض الأرز

هذه المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.

انخفضت أسعار العقود الآجلة للأرز. في نهاية جلسة امس الثلاثاء 27 سبتمبر. ببورصة شيكاغو التجارية. بينما تراجعت العقود الآجلة للأرز لشهر نوفمبر المقبل لتسجل 17.265 دولار للقنطار. كأقل سعر وصلت إليه أثناء الجلسة. وفي الاتجاه ذاته. تراجع أسعار الأرز انكمشت أسعار العقود الآجلة للأرز تسليم شهر يناير لتبلغ 17.525 دولار للقنطار. كأدنى سعر وصلت إليه العقود خلال التداولات.

تقلصت أسعار العقود الآجلة للأرز لشهر نوفمبر المقبل بنحو 0.035 دولار. لتصل إلى 17.315 دولار للقنطار. وفي نفس الاتجاه. انخفضت العقود الآجلة للأرز تسليم شهر يناير المقبل لتسجل 17.615 دولار للقنطار. لتسجل انخفاضا قيمته 0.010 دولار عند التسوية.

تراجع أسعار الأرز

أصناف أرز المناطق المنخفضة المغمورة بالماء. تضم مجموعة أصناف نوع الأرز المزروع. التي تتميز بمردود من الحبات. بينما يفوق مردود أرز المناطق المرتفعة. كما يعود ذلك إلى غياب الأعشاب الضارة وعدم تعرض نباتاته للإجهاد المائي. لكن وهي أصناف طويلة النمو تبقى قمم نباتاتها فوق مستوى الماء. طالما تزرع غالباً في السهول والوديان التي يتوافر فيها الماء بغزارة مثل كمبوديا وتايلند. وفي بعض مناطق الهند وباكستان.

أصناف أرز المناطق المرتفعة غير المغمورة بالماء: لاسيما تُزرع في الهضاب والمرتفعات الغزيرة الأمطار. وتتركز زراعتها أساساً في الهند بنسبة 75 بالمائة من إجمالي الإنتاج. كما تتبع زراعة الأرز صناعات مهمة من ضرب الأرز وتبييضه. وتنتج من عملية تبييض الأرز منتجات مختلفة منها 18 بالمائة قشور 9 بالمائة رجيع و56 بالمائة أرز سليم و15بالمائة كسر و2 بالمائة شوائب. وتستعمل قشور الأرز في صناعة الورق وكسماد عضوي.