الفاو: أرتفاع أسعار المواد الغذائية العالمية في مايو

ذكرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) أن أسعار الغذاء العالمية ارتفعت في مايو بأسرع معدل شهري لها منذ أكثر من عقد ، حتى مع اقتراب إنتاج الحبوب العالمي من الوصول إلى مستوى قياسي جديد. بلغ متوسط ​​مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الغذاء 127.1 نقطة في مايو ، بزيادة 4.8 في المائة عن أبريل ، و 39.7 في المائة عن مايو 2020.

أدى ارتفاع الأسعار الدولية للزيوت النباتية والسكر والحبوب إلى زيادة المؤشر ، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية للسلع الغذائية المتداولة بشكل شائع ، إلى أعلى قيمة له منذ سبتمبر 2011 وبنسبة 7.6 في المائة فقط أقل من سعره. الذروة في جميع الأوقات من حيث القيمة الاسمية.

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب بنسبة 6.0 في المائة مقارنة بشهر أبريل ، بقيادة أسعار الذرة العالمية ، التي زادت في المتوسط ​​بنسبة 89.9 في المائة عن قيمتها قبل عام. ومع ذلك ، بدأت أسعار الذرة في التراجع في نهاية مايو ، معظمها بسبب تحسن آفاق الإنتاج في الولايات المتحدة الأمريكية. كما أظهرت أسعار القمح العالمية انخفاضًا في أواخر الشهر ، لكنها ارتفعت في المتوسط ​​بنسبة 6.8 في المائة في مايو مقارنة بشهر أبريل ، في حين ظلت أسعار الأرز الدولية ثابتة.

ارتفع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الزيوت النباتية بنسبة 7.8 في المائة في مايو ، ويعكس ذلك بشكل أساسي ارتفاع أسعار زيت النخيل وفول الصويا وزيت اللفت. ارتفعت أسعار زيت النخيل بسبب بطء نمو الإنتاج في دول جنوب شرق آسيا ، في حين أدت توقعات الطلب العالمي القوي ، وخاصة من قطاع الديزل الحيوي ، إلى ارتفاع أسعار زيت الصويا.

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار السكر بنسبة 6.8 في المائة منذ أبريل ، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تأخر الحصاد والمخاوف بشأن انخفاض غلة المحاصيل في البرازيل ، أكبر مصدر للسكر في العالم ، حتى مع مساهمة أحجام الصادرات الكبيرة من الهند في تخفيف ارتفاع الأسعار.

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار اللحوم بنسبة 2.2 في المائة عن أبريل ، مع ارتفاع أسعار جميع أنواع اللحوم بسبب تسارع وتيرة مشتريات الواردات من قبل الصين ، فضلاً عن زيادة الطلب الداخلي على لحوم الدواجن والخنازير في المناطق المنتجة الرائدة.

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان بنسبة 1.8 في المائة في الشهر ، بمتوسط ​​28 في المائة فوق مستواه قبل عام واحد. وجاءت الزيادة مدفوعة بالطلب القوي على الواردات على مساحيق الحليب منزوع الدسم والحليب كامل الدسم ، في حين انخفضت أسعار الزبدة للمرة الأولى منذ ما يقرب من عام بسبب زيادة إمدادات الصادرات من نيوزيلندا.

توقع إنتاج حبوب قياسي في عام 2021

عرض موجز جديد عن العرض والطلب من الحبوب ، صدر اليوم أيضًا ، أول توقعات منظمة الأغذية والزراعة لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2021 وهو الآن مثبت بنحو 2821 مليون طن ، وهو رقم قياسي جديد وزيادة بنسبة 1.9 في المائة عن عام 2020 ، يقودها 3.7 في المائة سنويًا متوقعًا. النمو في إنتاج الذرة.

من المتوقع أن يتوسع الاستخدام العالمي للحبوب في 2021/202 بنسبة 1.7 في المائة إلى 2826 مليون طن. ومن المتوقع أن يرتفع إجمالي استهلاك أغذية الحبوب جنبًا إلى جنب مع سكان العالم ، بينما يُتوقع أيضًا زيادة استخدام القمح لتغذية الحيوانات.

بناءً على هذه التوقعات ، من المتوقع أن تزداد مخزونات الحبوب العالمية في نهاية مواسم المحاصيل في 2021/2022 بنسبة 0.3 في المائة لتصل إلى 811 مليون طن. في حين أن الارتفاع المتواضع المتوقع سينهي ثلاث سنوات متتالية من الانخفاض ، فمن المتوقع أن تنخفض نسبة الأسهم العالمية إلى الاستخدام أكثر إلى 28.1 في المائة.

تشير التوقعات الأولى لمنظمة الأغذية والزراعة بشأن التجارة العالمية في الحبوب في الموسم الجديد إلى زيادة بنسبة 0.3 في المائة فقط عن المستوى المرتفع المقدر لعام 2020/21 حيث من المتوقع أن تتوسع التجارة بنسبة تصل إلى 6.3 في المائة لتصل إلى مستوى ذروة يبلغ 468 مليون طن.