ارتفاع اسعار الياميش

هذه المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.

ونحن على أعتاب شهر رمضان الكريم الذي يتزايد فيه الطلب بشكل كبير على الياميش والمكسرات. أجرت منصة إيجي إكسبورتر هذا الحوار مع محمد رجب العطار سكرتير شعبة العطارة بغرفة القاهرة التجارية للتعرف على ما تصدره مصر من منتجات ياميش رمضان وما تستورده وفرص النمو في هذا القطاع وتأثيرات الأوضاع الاقتصادية الحالية على الأسعار.

في البداية ما أبرز أنواع الياميش التي تصدرها مصر ؟

نحن في مصر لدينا فرصة قوية في تصدير عدد من المنتجات مثل الزبيب والفول السوداني والبلح والكركديه.

ما هي الأسواق المستقبلة للمنتجات المصرية من الياميش ؟

نحن نصدر الزبيب المصري لجميع الدول العربية تقريبا ونصدر بلح الوادي وسيوة والبلح المجدول الذي تفوق على البلح السعودي.

ما الدول التي نستورد منها المكسرات ؟

نحن نعتمد بالدرجة الاولى على الاستيراد من أمريكا من اللوز وعين الجمل أما تركيا نستورد منها البندق والمشمشية والتين المجفف.

هل زادت أسعار الياميش هذا العام مقارنة بالعام الماضي؟

ارتفعت أسعار الياميش هذا العام مقارنة بعام 2022 بنسبة 30 بالمائة تقريبا نتيجة لارتفاع أسعار الدولار وارتفاع معدلات التضخم وهذا الارتفاع في المقشرات والتين أما الزبيب سعره ثابت والكركديه سعره ثابت مثل العام الماضي وكذلك التمر هندي وما ارتفع سعره من مشروبات زاد سعر السوبيا بنسبة 50 بالمائة نتيجة لزيادة أسعار السكر.

ما هو حجم استيراد الياميش لمصر هذا العام ؟

في العام الماضي استوردنا بما يعادل 40 مليون دولار أما هذا العام تراجع معدل استيراد ياميش رمضان من مكسرات وغيرها إلى قرابة 28 مليون دولار ورغم ذلك نحن من أكبر أسواق العالم المستوردة للياميش ومع الازمة المالية وارتفاع معدلات التضخم تغيرت بوصلة الصادرات التركية في الياميش بنسبة كبيرة إلى التصدير للسوق الروسي والصيني وشرق أسيا بشكل عام.

ما هي المشروبات التي ننتجها في مصر؟

نحن ننتج السوبيا والكركديه خاصة الاسواني وكذلك البلح والفول السوداني ونصدر منه للأسواق الخارجية بكميات كبيرة.

ما هو متوسط أسعار الياميش حاليا في مصر ؟

لدينا متوسط للمشمشية والقراسية والتين بحوالي 360 جنيها للكيلو ولأول مرة تزيد أسعار هذه المنتجات عن البندق واللوز وعين الجمل.

ما سبب ارتفاع أسعار المكسرات الطرية مقارنة بالمكسرات الناشفة مثل اللوز وعين الجمل؟

أوضح محمد رجب العطار أن منتجات ياميش رمضان المكسرات الناشفة كان انتاجها جيد هذا العام قد أحدث وفرة في المحصول أما المكسرات الطرية نستوردها من تركيا مثل التين والمشمشية وحالة الطقس السيئ في تركيا من أمطار وثلوج أثناء موسم الحصاد أثرت بالسلب على المحاصيل هناك وتراجع الانتاج مما أدى إلى ارتفاع الأسعار أما قمر الدين مازالت أسعاره مستقرة خاصة أننا بدأن في الاستيراد من سوريا من جديد.