مقالات مشابهة
• قد تركت جائحة فيروس كورونا تأثيرًا مدمرًا على الإمدادات الغذائية العالمية، حيث أوقفت البُلدان في جميع أنحاء العالم، جميع الأنشطة الاقتصادية والاجتماعية للحد من انتشار الفيروس. أدى ذلك إلى إغلاق الحدود وأنشطة الشحن والعمالة الزراعية وتجهيز الأغذية والنقل والخدمات اللوجستية، مما أدى في النهاية إلى تحول هائل في الطلب على الغذاء.
• على المستوى المحلي، أدى الوباء في البداية إلى شراء بذعر من المستهلكين. خوفا من النقص الذي يلوح في الأفق في المواد الغذائية والإمدادات الأساسية، أغرق المستهلكون في جميع أنحاء العالم محلات البقالة للتخزين.
كان التأثير الوطني والعالمي مختلطًا ولكنه لا يزال عميقًا.
فيما يلي بعض النتائج القليلة:
1 – اختلف تأثير الوباء على سلسلة الإمداد الغذائي باختلاف نوع الغذاء. على سبيل المثال، الفواكه والخضروات تتطلب عمالة أكثر من الحبوب، لذا فإن قيود السفر تحد من وصول العمال الموسميين إلى الزراعة والحصاد.
2- يشعر الكثيرون بالقلق من الآثار طويلة المدى للوباء على الإمدادات الزراعية ،حيث يتم نقل الشتلات عن طريق الجو، وهي صناعة تكافح أثناء الوباء. ومع ذلك، فإن البذور والمبيدات والأسمدة والطاقة لم تتأثر سلبًا حتي الآن، ولا تزال أسعار الطاقة والأسمدة منخفضة نسبيًا ،في الوقت الحالي بسبب انخفاض أسعار النفط.
3- أثرت مرافق تجهيز اللحوم على تجهيز الأغذية. عادة ما يكون في هذه المرافق عمال يعملون ويعيشون معًا في ظروف مزدحمة. أدت تدابير التباعد الاجتماعي إلى تقليل كفاءة العمليات، وشهدت صناعة اللحوم معدلات إصابة عالية.
خلال الوباء، انخفض الاستهلاك الخارجي للأغذية بشكل كبير. تحول الطلب على الغذاء من الفنادق والمطاعم والمقاهي إلى المنازل.
أدى هذا حتما إلى تحول في الطلب على سلع البقالة. شهد كل من الأغذية المعبأة والطازجة زيادة في الطلب.
على الرغم مما يعتقده الكثيرون، فإن التهديد الرئيسي للأمن الغذائي أثناء الوباء ليس الإمدادات الغذائية ولكن الوصول إلى الغذاء. يشكل الطعام المستهلك خارج المنزل جزءًا كبيرًا من السوق. وبالتالي، قد يحمل السوق الدقيق بكميات كبيرة ولكن قد لا يكون في عبوات 1 كجم اللازمة للأشخاص في المنزل. بالإضافة إلى ذلك، أدى التأثير الاجتماعي والاقتصادي للوباء إلى فقدان الوظائف وانخفاض الدخل أيضًا. تقدر الأمم المتحدة أن 130 مليون شخص إضافي سيواجهون المجاعة بنهاية عام 2020.