خطوط انتاح البطاطس الشيبسي

هذه المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.

لدينا العديد من نماذج النجاح المصرية التي حققت طفرة كبيرة في الصناعة. كما استطاعت أن تُصدر مُنتجاتنا الى الأسواق العالمية لترفع شعار صنع في مصر بمُختلف دول العالم . فكانت لمنصة إيجي إكسبورتر أن تُجري حواراً. مع أحد رواد صناعة خطوط انتاج المصانع الغذائية بمُختلف انواعها سواء. تصنيع الشيبسي او الايس كريم أو انتاج الدقيق. تصنيع المكرونة والخضار المجمد وغيرها الكثير.

تحدثنا مع المهندس نزيه صالح عضو غرفة الصناعات الهندسية. كذلك مالك لثلاثة مصانع لخطوط انتاج صناعات المواد الغذائية. ليكلمنا عن تجربته. وكيف وصل بالمُنتجات المصرية للأسواق الأوروبية والعربية والأفريقية.

بدايةً حدثنا عن طبيعة عملكم ؟

نحن لدينا مصانع مُتخصصة في تصنيع خطوط انتاج مصانع الصناعات الغذائية. التي يصل فيها عدد الماكينات ببعض الخطوط الى 22 ماكينة. كما لدينا خطوط نصف اتوماتيك. وخطوط اتوماتيك كاملة.

في أي نشاط غذائي تخصصون في تصنيع خطوط انتاج المصانع ؟

يوجد لدينا خطوط انتاح البطاطس الشيبسي. وهو عبارة عن 19 ماكينة وخط انتاج البطاطس نصف المقلية. لاسيما قدرات انتاج هذه الخطوط تبدأ من مائة كيلو انتاج في الساعة الى خمسة أطنان في الساعة. بينما في مصر نحن وصلنا الى تصنيع خط انتاج يصل الى اثنان طن في الساعة. كما نطور في خطوطنا لنصل الى ثلاثة أطنان في الساعة.

بخلاف خطوط انتاج الشيبسي ما هي الخطوط الصناعية الأُخرى لديكُم ؟

لدينا أيضاً خطوط انتاج لتجفيف الخضار والفاكهة والخضر المجمد. لاسيما مع محطات الفرز وخطوط تصنيع المكرونة. ومطاحن الدقيق وخطوط منتجات اللحوم بمُختلف انواعها.

هل صدرت للسوق الأوروبي من خطوط انتاج لكم ؟

تواجدنا وكان لنا فُرص تصدير لأوروبا وأوكرانيا. لكن من خلال تصدير قلايات فقط. كما يتم استخدامها في انتاج الأسماك نصف تسوية. واستطعنا في 2022 حتى الآن. توفير عملة صعبة تصل الى ستة ملايين دولار من التصدير .

ما هي الأدوات التي تعتمد عليها في فتح أسواق تصديرية لمُنتجاتك ؟

كما نعتمد على أكثر من طريقة. منها الاعتماد على الويب سايت الخاص بالشركة على الانترنت. والإعلانات المُمولة على وسائل التواصل الاجتماعي. كذلك التواصل من خلال العلاقات الشخصية نتيجة لخبراتنا المتراكمة.

هل لديكم توجه لعقد شركات مع مستثمرين أجانب ؟

بالفعل نحن نستهدف جذب رؤس أموال أجنبية في هذه الصناعة. لاسيما الإستفادة بالخبرات الأجنبية. لإنشاء مصنع خاص بتصنيع خطوط انتاج الأيس كريم في مصر.

كلمنا عن تجربتك في العمل بالصناعة وكيف جاء ذلك التوجه لديك ؟

أنا من أبناء الصعيد بمحافظة المنيا. كان لدي حلم تحقيق مهارة في القطاع الخاص والتميز بنشاط صناعي. وعملت بدولة الأردن في أحد المصانع الكبيرة هناك. كما حققت نجاح متميز.  وعقب ذلك فكرت في العودة إلى بلدي مصر. وبتوفيق من الله.

كيف ترى منصة إيجي إكسبورتر التجارية ؟

أعتقد أن هذه المنصة بكل ما توفره من فُرص تصديرية حقيقية. والوصول من خلالها إلى قرابة خمس وخمسون دولة حول العالم. فهذه المنصة تعد كنز حقيقي للمُصنعين والمُصدرين في مصر .