مصدرين مصر المنصة الإخبارية الأولى الخاصة بالصادرات المصرية والتي تشمل على كافه الاخبار والتقارير العميقة عن الصادرات المصرية والأسواق العالمية.
مقالات مشابهة
تستعد التجارة العالمية للأغذية لعام مرن قادم حتى مع استمرار ارتفاع أسعار السلع الغذائية الدولية وسط عدم اليقين في العرض والطلب ، وفقًا لتقرير جديد صدر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). يشير التقرير إلى أن التدفقات التجارية استمرت في الوصول إلى مستويات عالية جديدة خلال جائحة COVID-19 المستمر. في الواقع ، على المستوى العالمي ، كان أداء التجارة في المنتجات الزراعية وخاصة الأطعمة الأقل قابلية للتلف أقوى من أداء قطاعات البضائع الأوسع.
وقد ساهم ذلك في دفع توقعات الفاو المؤقتة لفاتورة واردات الغذاء العالمية في عام 2021 إلى 1.72 تريليون دولار ، بزيادة قدرها 12 في المائة عن أعلى مستوى سابق لها بلغ 1.53 تريليون دولار في عام 2020. ومع ذلك ، فإن ارتفاع الأسعار يثير مخاوف من أن ارتفاع النفقات قد لا يزال يخفي تدهور الاتجاهات الغذائية الكمية والنوعية في البلدان الضعيفة.
تقدم توقعات الغذاء ، التي تصدر مرتين في السنة ، تقييماً مفصلاً لإمدادات السوق واتجاهات الطلب على المواد الغذائية الرئيسية في العالم ، بما في ذلك الحبوب والزيوت النباتية والسكر واللحوم ومنتجات الألبان والأسماك. كما يبحث في الاتجاهات في أسواق العقود الآجلة وتكاليف الشحن للسلع الغذائية.
ومن بين النتائج التي توصل إليها ، والتي تم قياسها من خلال مؤشرات أسعار استهلاك الغذاء العالمية لمنظمة الأغذية والزراعة ، أن متوسط سعر المستهلك العالمي للبروتين في مايو 2021 كان 23 في المائة أعلى من مستواه في مايو 2020. في غضون ذلك ، ارتفعت أسعار السعرات الحرارية بنسبة 34 في المائة على أساس سنوي وسجلت أعلى مستوى لها منذ فبراير 2013. ويعكس الفرق ارتفاعات أقوى في أسعار القمح والحبوب الخشنة والزيوت النباتية مقارنة باللحوم ومنتجات الألبان والأسماك.
ومن المتوقع أن يزداد الإنتاج العالمي من السلع الغذائية الرئيسية في العام المقبل ، باستثناء السكر ، الذي من المتوقع أن ينخفض للعام الثالث على التوالي ويقصر عن الاستهلاك العالمي ، مما يشير إلى الحاجة إلى انخفاض المخزونات.
الإمدادات العالمية من القمح والأرز قوية ، بينما من المتوقع أن تنخفض مخزونات الحبوب الخشنة على الرغم من الإنتاج العالمي المتوقع لعام 2021 ، مما يعكس الاستخدام الواسع النطاق المتوقع لأعلاف الماشية والنشا الصناعي.
إن النسب العالمية المتوقعة للمخزون إلى الاستخدام في نهاية العام هي ، على التوالي ، 38.0 في المائة للقمح ، أعلى من متوسط الخمس سنوات ، ومستقرة عند 35.1 في المائة للأرز ، وتنخفض إلى 20.8 في المائة للحبوب الخشنة.
من المتوقع أن يتوسع إنتاج اللحوم في العالم في عام 2021 بنسبة 2.2 في المائة ، ليصل إلى 346 مليون طن ، مما يعكس انتعاشًا متوقعًا في إنتاج اللحوم في الصين ، حيث من المتوقع حدوث توسعات في جميع أنواع اللحوم ، وخاصة لحوم الخنازير ، بفضل الاستثمارات الكبيرة في سلسلة القيمة جهود مكافحة انتشار حمى الخنازير الأفريقية.
من المتوقع أن ينتعش إنتاج الأسماك العالمي ومن المرجح أن ترتفع الأسعار ، بسبب انتعاش الطلب من المطاعم بعد عام من القيود المرتبطة بوباء COVID-19. ويشير التقرير إلى أن القيود المرتبطة بالوباء حفزت تحولًا في اتجاهات المبيعات التي تفيد أسماك السطح الصغيرة ، مثل السردين والأنشوجة والماكريل ، وكذلك التونة.
على المستوى العالمي ، نمت الصادرات الغذائية والزراعية بنحو 52 مليار دولار في عام 2020 مقارنة بالعام السابق ، وهو توسع سنوي نسبته 3.2 في المائة ، حيث استحوذت البلدان النامية على حوالي 40 في المائة من الزيادة.
وفي عام 2021 ، من المتوقع أن تزيد قيمة التجارة الزراعية العالمية ، مقاسة بالصادرات ، بنسبة 8 في المائة ، أو 137 مليار دولار. ويعكس جزء كبير من هذا النمو الطلب من شرق آسيا ، على الرغم من أنه من المتوقع أن يتغير تكوين سلة الواردات هناك بشكل كبير ، ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى انتعاش قطاع الثروة الحيوانية في الصين.
وصلت نسبة التجارة الزراعية إلى التجارة غير الزراعية إلى ما يقرب من 11 في المائة في أوائل عام 2020 ، أي ثلث مستواها في الستينيات من القرن الماضي ، لكنها تقترب من ضعف أدنى مستوياتها التاريخية في عام 2007.
يمكن أن يكون ارتفاع الواردات الغذائية كنسبة من جميع الواردات مؤشر إنذار مبكر للأزمات المحتملة في بعض المناطق. على سبيل المثال ، يبدو أن فواتير الواردات لبلدان العجز الغذائي ذات الدخل المنخفض (LIFDCs) سترتفع بنسبة 20 في المائة ، أي خمسة أضعاف سرعة مجموعة البلدان الأقل نمواً.
