مصر تتصدر العالم في إنتاج التمور

هذه المقالة كُتبت بواسطه news.EgyExporter.com

وبحسب أشرف الجزيرلي رئيس مجلس إدارة غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية. فقد بدأت الغرفة في وضع الأسس لإصدار أول مواصفة قياسية مصرية للتمور المتدرجة في الفترة المقبلة بالتعاون مع الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة.

وأضاف الجزيرلي أنه سيتم إطلاق برنامج تدريبي لدعم سلامة الغذاء داخل المنشآت العاملة في قطاع التمور خلال فعاليات مهرجان التمور. وذلك لمساعدة الشركات الأعضاء على تلبية متطلبات سلامة الغذاء ونشر الوعي حول سلامة الغذاء. المتطلبات والقواعد الملزمة, لإنتاج أغذية صحية وآمنة يمكن تصديرها.

وذكر أن الغرفة تقوم بتنفيذ البرنامج بالتزامن مع مشروع طيب المدعوم من وزارة الزراعة الأمريكية (USDA). كجزء من الجهود المبذولة لتعزيز القطاع وتحسين قدرته التنافسية.

أول مواصفات قياسية للتمور

صرح الجزيرلي إلى أن تعاون الغرفة مع الهيئة لوضع مواصفات منفصلة للتمور ويتماشى مع مصالح الدولة والحكومة ممثلة بوزارة التجارة والصناعة.

لتحسين جودة التمور وزيادة إنتاجية التمور. أصناف مصر الواعدة والاستراتيجية ذات القيمة العالية والاقتصادية والغذائية.

ونظراً للمنتجات المحلية عالية الجودة التي تحققها عملية التحديث مع القدرة على اختراق الأسواق المحلية والدولية المختلفة. أكد رئيس غرفة الصناعات الغذائية على أهمية التحديث المستمر للمواصفات القياسية المصرية لتتوافق مع المعايير الدولية. وهو ما تقوم به الغرفة. ويسعى كممثل للمجتمع الصناعي الغذائي.

جدير بالذكر أن مصر تتصدر العالم في إنتاج التمور ، حيث تمثل 18٪ من الإنتاج العالمي و 24٪ في العالم العربي. بينما بلغت صادرات التمور المصرية ما يقرب من 40 مليون دولار. بإجمالي 44 ألف طن.