زيت الذرة بدلاً من عباد الشمس

هذه المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.

بينما تكافح الشركات للحصول على الإمدادات بسبب الصراع في أوكرانيا وترتفع قائمة السلع التي يمكن استخدامها كبديل لزيت عباد الشمس. وفقًا لهيئة تنظيم الأغذية في المملكة المتحدة وسيتم السماح لمصنعي المواد الغذائية من رقائق البطاطس إلى ملفات تعريف الارتباط والأطعمة المجمدة مؤقتًا باستخدام زيت الذرة بدلاً من زيت عباد الشمس دون تحديث الملصقات.

لقد أتاح بالفعل للمنتجين استخدام زيوت النخيل وجوز الهند وفول الصويا. تصدر أوكرانيا ما يقرب من نصف زيت عباد الشمس في العالم ، والذي يتم تسليمه عادة عن طريق البحر. وضعت بعض المتاجر قيودًا على كمية الزجاجات التي يمكن شراؤها في كل معاملة. نظرًا لأنه من غير الواضح متى قد تبدأ عملية الشحن حقًا وفقد يتعامل المصنعون مع النقص لبعض الوقت.

ونفت روسيا أي تورط لها في الحصار وحثت أوكرانيا على فتح موانئها لكنها لم تقدم أي تأكيدات بأنها لن تضرب إذا فعلت ذلك. بعض بدائل زيت عباد الشمس أقل صحة وصديقة للبيئة. في السنوات الأخيرة. وتعرضت منتجات مثل زيت النخيل وفول الصويا لانتقادات متزايدة لتأثيرها في إزالة الغابات. وفي بيان  صرحت إميلي مايلز. الرئيس التنفيذي لوكالة معايير الغذاء ، “اليوم أضفنا زيت الذرة إلى قائمة الزيوت المدرجة في نصيحتنا لأنه خيار أفضل لبعض الزيوت الأخرى التي أدرجناها سابقًا”.