الصيد العالمي في المحيطات وتربية الأحياء المائية

هذه المقالة كتبت بواسطة قطاع الأخبار في EgyExporter.com منصة الصادرات المصرية.

الصيد العالمي في المحيطات وتربية الأحياء المائية تعد الأسماك والمأكولات البحرية من أكثر اللحوم استهلاكًا على نطاق واسع، فهي الاختيار الأول في أكثر من 56 دولة.

من أين تأتي أسماكنا؟ هل تصطادها قوارب الصيد الضخمة في المحيطات أم تقوم مجمعات تربية الأحياء المائية الكبيرة بتربيتها؟

باستخدام بيانات من معدات نظام تحديد الهوية المستقل على أكثر من 70 ألف سفينة صيد صناعية بين عامي 2012 و2016، أنشأ بيرين ريمونتي هذه الخريطة لنشاط الصيد (باللون الأبيض).
تُظهر النقاط الساخنة البيضاء الأكثر سطوعًا على الخريطة – قبالة الصين وغرب وشمال أوروبا وشمال غرب المحيط الهادئ – مكان صيد معظم الأسماك في العالم.

 دولة تنتج أكبر عدد من الأسماك

أنتجت الصين ما يقرب من 86 مليون طن متري من الأسماك في عام 2021، أي 40% من الإمدادات العالمية.

تقوم بعض سفن الصيد الصينية بالصيد بشكل غير قانوني في الأرجنتين لتلبية الطلب.

فيما يلي أفضل منتجي الأسماك لعام 2021 من حيث الإنتاج.

وتتبعها إندونيسيا (21.8 مليون طن)، والهند (14.4 مليون طن)، وفيتنام (8.2 مليون طن). تنتج بيرو 6.7 مليون طن سنويًا، مما يقرب من أكبر خمسة مصدرين للأسماك الذين يوفرون حوالي 60٪ من الأسماك في العالم.

بالنسبة لكل منتج من المنتجين الآسيويين الرئيسيين في المراكز العشرة الأولى، تمثل تربية الأحياء المائية غالبية إنتاج الأسماك. وبالنسبة للدول في أوروبا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية، فإن هذا صحيح بشكل عكسي.

أسماك المحيط الملتقطة مقابل تربية الأحياء المائية

يشمل إجمالي إنتاج الأسماك تربية الأحياء المائية والأسماك المستزرعة، وهي إضافة رئيسية. تظهر مقارنة إمدادات الأسماك المستزرعة والمصيدة اتجاهات مثيرة للاهتمام. يتم هنا إدراج الموردين الرئيسيين للأسماك حسب إنتاج الأسماك المستزرعة.
تهيمن تربية الأحياء المائية على إنتاج الأسماك لجميع المنتجين الآسيويين العشرة الرئيسيين. أما بالنسبة لدول أوروبا وأمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية، فإن العكس هو الصحيح.

لقد كانت تربية الأحياء المائية موجودة منذ آلاف السنين، لكن الإنتاج تجاوز الأسماك التي تم صيدها في عام 2014. وكان يُنظر إليها في السابق على أنها حل للصيد الجائر ولجعل الأعمال أكثر استدامة، وأصبحت قضايا تربية الأحياء المائية تثقل كاهلها الآن.

إن تلوث فضلاتها واعتمادها على الصيد البري لتغذية الماشية يجعلها أقل استدامة مما كان يعتقد. يتم تحويل حوالي 25% من الصيد البري إلى مسحوق سمك، وهو خليط من الأسماك الأقل طعمًا مثل الأنشوجة والمنهادن والرنجة المستخدمة لتغذية الأسماك المستزرعة.

صناعة صيد الأسماك في المحيطات

تعد الأسماك والمأكولات البحرية من أكثر مصادر اللحوم التي يمكن الوصول إليها، حيث تمثل 17٪ من البروتين الحيواني. لقد تم استنفاد ما يقرب من 90% من أعداد الأسماك في العالم، لكن الطلب آخذ في الارتفاع.

يعد الاتجار بالبشر والعبودية المعاصرة أمرًا شائعًا في الصيد غير المنظم وغير القانوني، مما يضر بالبيئة.

ومن المؤسف أن 3% فقط من محيطات العالم هي محميات بحرية محمية، وتفتقر إلى الضمانات اللازمة لتجنب الصيد الاستغلالي.