تقلبات الأسعار الشهرية للمواد الغذائية

هذه المقالة كُتبت بواسطه news.EgyExporter.com

صرحت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) اليوم أن المقياس المعياري لأسعار الغذاء العالمية ارتفع في فبراير ، مسجلاً أعلى مستوى له على الإطلاق ، بقيادة الزيوت النباتية ومنتجات الألبان. في فبراير ، بلغ مؤشر الفاو لأسعار الغذاء في المتوسط ​​140.7 نقطة ، بزيادة 3.9 في المائة عن يناير ، و 20.7 في المائة عن العام الماضي ، و 3.1 نقطة أعلى من فبراير 2011. ويقيس المؤشر تقلبات الأسعار الشهرية للمواد الغذائية المتداولة بانتظام على نطاق عالمي.

تصدر مؤشر الفاو لأسعار الزيوت النباتية الطريق ، حيث ارتفع بنسبة 8.5 في المائة عن الشهر السابق إلى أعلى مستوى جديد على الإطلاق ، بسبب ارتفاع أسعار زيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس. كان الارتفاع الحاد في مؤشر أسعار الخضروات مدفوعًا في المقام الأول بالطلب العالمي القوي على الواردات ، والذي تزامن مع عدد من عوامل جانب العرض مثل انخفاض توافر تصدير زيت النخيل من إندونيسيا ، أكبر مصدر في العالم ، وانخفاض احتمالات إنتاج فول الصويا في أمريكا الجنوبية ، ومخاوف بشأن انخفاض صادرات زيت عباد الشمس بسبب الاضطرابات في منطقة البحر الأسود. أدى انخفاض إمدادات الحليب عن المتوقع في غرب أوروبا وأوقيانوسيا ، بالإضافة إلى استمرار الطلب على الواردات ، لا سيما من شمال آسيا والشرق الأوسط ، إلى تعزيز مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان بنسبة 6.4 في المائة في فبراير مقارنة بشهر يناير.

ارتفاع أسعار الغذاء العالمية

نظرًا لمزيج من المخاوف المستمرة بشأن ظروف المحاصيل في أمريكا الجنوبية ، وعدم اليقين بشأن صادرات الذرة من أوكرانيا. وارتفاع أسعار تصدير القمح ، ارتفع مؤشر أسعار الحبوب لدى منظمة الأغذية والزراعة بنسبة 3.0٪ عن الشهر السابق. مدفوعًا بارتفاع أسعار الحبوب الخشنة ، على المستوى الدولي. ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 5.1٪. ارتفعت أسعار القمح في العالم بنسبة 2.1 في المائة. بسبب المخاوف بشأن تدفقات الإمدادات العالمية من موانئ البحر الأسود. أدى الطلب القوي على الأرز العطري من مستوردي الشرق الأدنى من آسيا. وصعود عملات العديد من المصدرين مقابل الدولار الأمريكي إلى ارتفاع أسعار الأرز العالمية بنسبة 1.1 في المائة.

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار اللحوم بنسبة 1.1 في المائة في يناير ، حيث سجلت أسعار لحوم الأبقار الدولية ارتفاعًا جديدًا وسط طلب عالمي قوي على الواردات ، وتقييد الإمدادات من الماشية الجاهزة للذبح في البرازيل ، والطلب القوي على إعادة بناء القطيع في أستراليا. بينما ارتفعت أسعار لحوم الخنازير إلى حد ما ، انخفضت أسعار لحوم الأغنام والدواجن ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى المعروض القوي القابل للتصدير في أوقيانوسيا وانخفاض واردات الصين خلال عيد الربيع.

المخاوف المتعلقة بالمحاصيل وتوافر الصادرات

انخفض مؤشر الفاو لأسعار السكر بنسبة 1.9 في المائة بسبب تحسن ظروف النمو في البرازيل. وتوقعات الإنتاج المواتية في الدول المصدرة الرئيسية مثل الهند وتايلاند.
المخاوف المتعلقة بالمحاصيل وتوافر الصادرات المقبولة تمثل جزءًا فقط من الارتفاع الحالي في أسعار الغذاء العالمية. ويُعد الإنتاج الغذائي الخارجي ، ولا سيما قطاعات الطاقة والأسمدة والأعلاف ، محركًا أقوى إلى حد كبير لتضخم أسعار الغذاء. وفقًا لما ذكره الخبير الاقتصادي في منظمة الأغذية والزراعة أوبالي جالكتي. Aratchilage. تساهم كل هذه العوامل في تقييد هوامش ربح مصنعي الأغذية. مما يحول دون الاستثمار والتوسع.
يحلل مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة متوسط ​​الأسعار على مدى شهر. وبالتالي فإن تأثيرات السوق من أزمة أوكرانيا لا تُحسب إلا جزئيًا في رقم فبراير.