ارتفعت أسعار جميع أنواع الزيوت

هذه المقالة كُتبت بواسطه news.EgyExporter.com

ذكرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) اليوم أن مقياس أسعار الغذاء العالمية ارتفع في يناير. مدفوعاً إلى حد كبير بقيود جانب العرض للزيوت النباتية. بلغ متوسط ​​مؤشر الفاو لأسعار الغذاء 135.7 نقطة في يناير ، بزيادة 1.1 في المائة عن ديسمبر. يتتبع المؤشر التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية للسلع الغذائية المتداولة بشكل شائع.

قاد مؤشر أسعار الزيوت النباتية لمنظمة الأغذية والزراعة الانتعاش في يناير. حيث ارتفع بنسبة 4.2 في المائة على أساس شهري وعكس اتجاه انخفاضه في ديسمبر. ليصل إلى أعلى مستوى له على الإطلاق. كما ارتفعت عروض أسعار جميع أنواع الزيوت الرئيسية. مدعومة أيضًا بارتفاع أسعار النفط الخام. كانت أسعار زيت النخيل مدعومة إلى حد كبير بالمخاوف بشأن انخفاض محتمل في توافر الصادرات من إندونيسيا ، المصدر الرئيسي في العالم. بينما كانت أسعار زيت الصويا مدعومة بمشتريات الواردات القوية. لا سيما من الهند ، ارتفعت أسعار زيت بذور اللفت بسبب استمرار ضيق العرض. و تأثرت أسعار زيت عباد الشمس بضيق العرض وزيادة الطلب العالمي على الواردات.

في إشارة إلى آخر زيادة في أسعار الزيوت النباتية ، قال بوبكر بن بلحسن ، مدير قسم الأسواق والتجارة في منظمة الأغذية والزراعة: أدى انخفاض توافر الصادرات إلى جانب القيود الأخرى المتعلقة بجانب العرض ، وخاصة نقص العمالة والطقس غير المواتي ، إلى ارتفاع أسعار الزيوت النباتية إلى حد كبير. أعلى مستوياته على الإطلاق. هناك قلق من أن تأثيرات هذه القيود لن تتراجع بسرعة.

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار منتجات الألبان بنسبة 2.4 في المائة ، وهو خامس ارتفاع شهري له على التوالي. مع تسجيل أكبر زيادات في الحليب المجفف والزبدة منزوع الدسم. ساهم انخفاض توافر الصادرات من أوروبا الغربية والتوقعات الأقل من المتوسط ​​لإنتاج الحليب في أوقيانوسيا في الأشهر المقبلة في تشديد أسواق الألبان العالمية. وكذلك تأخيرات المعالجة والنقل المرتبطة بنقص العمالة المرتبط بـ COVID-19.

أسعار الغذاء العالمية

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار الحبوب في يناير بشكل هامشي ، بنسبة 0.1 في المائة ، عن شهر ديسمبر. ارتفعت أسعار تصدير الذرة بنسبة 3.8 في المائة خلال الشهر ، مدفوعة بالمخاوف بشأن ظروف الجفاف المستمرة في أمريكا الجنوبية ، بينما انخفضت أسعار القمح العالمية بنسبة 3.1 في المائة على خلفية المحاصيل الكبيرة في أستراليا والأرجنتين. أدى انخفاض المحاصيل والمشتريات المطردة من قبل المشترين الآسيويين إلى زيادة شهرية بنسبة 3.1 في المائة في الأسعار الدولية للأرز.

ارتفع مؤشر الفاو لأسعار اللحوم بشكل طفيف في يناير ، حيث وصلت أسعار لحوم الأبقار العالمية إلى ذروة جديدة حيث تجاوز الطلب العالمي على الواردات إمدادات التصدير ، بينما انخفضت أسعار لحوم الأغنام والدواجن حيث فاق العرض القابل للتصدير الطلب على الواردات. ارتفعت أسعار لحوم الخنازير بشكل طفيف ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ارتفاع تكاليف المدخلات التي قللت العرض العالمي. كان مؤشر الفاو لأسعار السكر هو المؤشر الفرعي الوحيد الذي سجل انخفاضًا في يناير ، بانخفاض 3.1٪ عن الشهر السابق بسبب آفاق الإنتاج المواتية في المصدرين الرئيسيين الهند وتايلاند.

كما قامت منظمة الأغذية والزراعة بتحديث توقعاتها لإنتاج الحبوب العالمي في عام 2021 ، والتي تبلغ الآن 2793 مليون طن. بزيادة قدرها 0.8 في المائة عن العام السابق. من المتوقع أن يكون إنتاج القمح العالمي في عام 2021 على قدم المساواة مع عام 2020 . بينما من المتوقع أن يكون إنتاج الحبوب الخشنة أكبر بنسبة 1.3 في المائة. وأن ينمو الأرز بنسبة 0.7 في المائة ، وفقًا لأحدث موجز للطلب والطلب من الحبوب أصدرته منظمة الأغذية والزراعة اليوم.

توقعات: بتوسع زراعة القمح العالمية

بالنسبة لعام 2022 ، من المتوقع أن تتوسع زراعة القمح العالمية ، مدعومة بالظروف المناخية المواتية في الغالب في نصف الكرة الشمالي. على الرغم من أن تكاليف المدخلات المرتفعة يمكن أن تمنع توسعًا أكبر. التوقعات المستقبلية للذرة قوية. حيث تشير الأسعار المرتفعة إلى زراعة قياسية في الأرجنتين والبرازيل.

من المتوقع أن يزداد استخدام الحبوب في جميع أنحاء العالم في 2021/202 بنسبة 1.6 في المائة على أساس سنوي ، مما يشير إلى انخفاض محتمل في نسبة استخدام مخزون الحبوب العالمية إلى 28.7 في المائة ، وهو أقل قليلاً من العام السابق ولكنه لا يزال مريحًا تاريخيًا مستوى.