مقالات مشابهة
قد أكدت شعبة صناعة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة. أن جميع المجاز الألية ترحب الاشتراطات الجديدة التى وضعتها هيئة سلامة الغذاء. مشددة على أنها تساعد فى رفع جودة المنتج النهائي للمستهلك.
حيث صرح سامح السيد رئيس شعبة صناعة الدواجن بالجيزة. إن المجازر تؤيد معظم اشتراطات هيئة سلامة الغذاء. ولكن هناك ملاحظة خاصة ببند التفتيش على المجازر للكشف عن متبقيات المضادات الحيوية فى الدواجن،وقال موضحا أن التفتيش يجب أن يكون من المنبع المزرعة
حيث إنه بالفعل متبقيات المضادات الحيوية بها أضرار على المستهلك. ولذلك يجب أن تشدد الهيئة الرقابة على المزارع لأن المجزر لن يستطيع الكشف على مدى حصول الدواجن على المضادات من عدمه. ولذلك يجب أن يكون هذا البند خاص بالمزرعة وليس المجزر.
وأشار السيد فى تصريحاته إلى أن الشعبة خاطبت الهيئة لمناقشة هذا البند. والاهتمام بأن تكون الرقابة على المزارع وخاصة المعتمدة،
مضيفًا أن تفعيل قانون منع تداول الطيور حية سيساعد على الحد من الظواهر السلبية، منها الغش وارتفاع الأسعار و ايضا الى توفير كميات كبيرة من الطيور بغرض التصدير، خاصة وأن الإنتاج المصرى حاليا يفيض عن الحاجة، ولذلك فرص التصدير أصبحت متاحة وبصورة كبيرة خاصة وأن المنتج المصري يتمتع بجودة وتميز عن غيره.